La valine est un acide aminé essentiel pour le bétail et la volaille. Elle favorise la synthèse des protéines, inhibe la décomposition des protéines, améliore l'immunité et joue un rôle important dans la croissance et le développement de l'organisme. Les animaux ne peuvent pas la synthétiser eux-mêmes et doivent l'obtenir par l'alimentation pour répondre à leurs besoins nutritionnels. La valine est donc largement utilisée dans les aliments composés et les aliments pour porcelets et volailles.